Portugali sardiinid

Miks just Portugali sardiinid?

Portugalis on sardiinikonservide traditsioon elanud üle saja aasta. Matosinhose, Setúbali, Portimão ja Algarve tehastes konserveeritakse sardiine endiselt hooajal, vaid mõne tunni jooksul pärast püüki, ja paljudes neist laotakse iga kala purki käsitsi. Seepärast müüme ainult Portugali tootjate sardiine ja teisi kalakonserve.

Meie valikus on nii igapäevased klassikud kui ka erilised purgid: Papa Anzóis, Maria Organic, Minerva, Briosa Gourmet, Cantara ja teised tootjad, kokku üle 60 erineva sardiinipurgi.

Millist sardiinipurki valida?

• Sardiinid oliiviõlis – puhas ja mahe maitse, igapäevaseks võileivaks või degusteerimiseks.
• Sardiinid tomatikastmes – toekam valik pasta või kartulite kõrvale.
• Nahata ja luudeta sardiinid – kõige mahedamad, sobivad hästi algajatele ja lastele.
• BIO-sardiinid – sertifitseeritud mahepõllumajanduslike koostisosadega, eelkõige oliiviõliga.
• Premium- ja aastakäigu sardiinid – kingituseks ja erilisteks puhkudeks.

Esimene asi, mida purgil vaadata, on koostis. Mida lühem, seda parem. Kõik muu, millele valides tähelepanu pöörata, oleme kokku võtnud juhendis Parimad sardiinid – kuidas valida head purki. Ja kui mõtled, kas sardiinid ja kilud on sama kala, siis ei ole. Loe lähemalt artiklist Sprotid või sardiinid?

Sardiinid ja tervislik toitumine

Sardiin on väike, kuid väga toitev kala. Selles on palju valku, oomega-3-rasvhappeid ja D-vitamiini, pehmed luud on aga hea kaltsiumiallikas. Kuna sardiinid elavad lühikest aega, koguvad nad oluliselt vähem elavhõbedat kui suured röövkalad. Lähemalt loe meie lehelt sardiinide eelistest ja artiklist Portugali sardiinid: kõige ohutumad kalakonservid.

Kui otsid, mida sardiinidest valmistada, leiad ideid meie retseptidest. Klassikaline sardiinivõileib on alles algus.

Tarne üle Eesti

Saadame tellimused DPD-ga üle kogu Eesti 1–2 tööpäevaga, nii pakiautomaati kui ka kulleriga koju. Alates 50 € on tarne pakiautomaati tasuta.