Artiklid

Harvardi uuringu kohaselt vähendavad sardiinid südame-veresoonkonna haiguste riski ja aitavad vältida trombide teket.

Ühe või kahe sardiinipurgi söömine nädalas võib oluliselt vähendada südame- ja veresoonkonnahaiguste riski, selgus Harvardi Rahvatervise Kooli poolt läbi viidud uuringust.

Sardiinid on üks toitaine­rikka­maid kalu maailmas!

Sardiinid on üks toitainerikkamaid toite maailmas. Nendes sisalduvate paljude kasulike toitainete tõttu võivad need kalad mängida teie tervisliku toitumise teekonnal suurt rolli

Sprotid või sardiinid? Sprotid ei ole Portugali sardiinid!

Sprotid õlis ja sardiinid on mõlemad kalakonservid, kuid lähemal vaatlusel või maitsestamisel ilmneb suur erinevus. Nende välimus, maitse, valmistamine, kala kvaliteet, suurus, toiteväärtus, pakend...

Portugali Escabeche kaste kalakonservide tootmises

Escabeche kaste on muutumas kalakonservitööstuses populaarseks tänu oma võimele rikastada kala maitset ja suurendada toote atraktiivsust. See oliiviõli, äädika, sibula, küüslaugu ja loorberilehted...