Tursafilee oliiviõlis küüslauguga Minerva klassika

Minerva käsitsi konserveeritud tursk oliiviõlis ja küüslauguga on ehtsa Portugali köögi tõeline pärl.

Põhjamerest traditsiooniliste püügimeetoditega jätkusuutlikult püütud tursk on MSC (Marine Stewardship Council) sertifikaadiga, mis tagab kalavarude vastutustundliku kasutamise. Vana Portugali retsepti järgi leotatakse ja aurutatakse turska hoolikalt, seejärel pakitakse kõrgeima kvaliteediga oliiviõlisse ja rikastatakse värske küüslauguga. Ideaalne eelroogade või kiirete einete jaoks, nagu Bacalhau com Grão salat või Bacalhau à Brás.

Tursk on üks populaarsemaid ja toitvamaid kalu, mida kasutatakse sageli traditsioonilises Portugali köögis. Selle liha on valge, lahja ja valgurikas, mistõttu on see suurepärane valik tervislikuks toitumiseks. Tursk on rikas oomega-3 rasvhapete poolest, mis avaldavad positiivset mõju südame-veresoonkonna süsteemile, aitavad vähendada põletikku ja parandavad ajutegevust. Lisaks on see kala suurepärane B12-vitamiini allikas, mis on vajalik närvisüsteemi tervisele ja on madala rasvasisaldusega, mistõttu sobib see inimestele, kes soovivad säilitada tervislikku kehakaalu. Tursk on rikas ka selliste mineraalide poolest nagu fosfor ja seleen, mis tugevdavad luid ja immuunsüsteemi.

Telli veebist ja naudi seda gurmee-tursahõrgutist otse päikeselisest Portugalist!