Sardiinid tomatikastmes ekstra neitsioliiviõliga | Papa Anzóis

Sardiinid tomatikastmes ekstra neitsioliiviõliga , Papa Anzóis.

Papa Anzóisi tooted sündisid unistusest taaselustada konserveeritud mereandide tootmine Algarve piirkonnas, mis asub Portugali lõunaosas. Tehas asub Parchali maapiirkonnas, millel on pikk kalapüügi ja -konserveerimise ajalugu. Kõik tootmises kasutatavad koostisosad ja protsessid on eranditult kohalikud. Tooteid toodetakse väikestes, rangelt kontrollitud partiides ning uuenduslik tootmisprotsess, mis hõlmab ka kuivatamist, võimaldab säilitada värske kala organoleptilisi omadusi.

Selle toote säilitamiseks kasutatakse ekstra neitsioliiviõli, mis mitte ainult ei paranda maitset, vaid lisab veelgi rohkem pehmust ja aroomi, muutes sardiinid veelgi atraktiivsemaks ja eksklusiivsemaks.

Kuigi see võib olenevalt sardiinipüügihooajast erineda, seisneb selle tootja ainulaadsus ka selles, et konserveerimiseks valitakse sageli suuremaid ja rasvasemaid kalu, kusjuures konservi mahub ainult kaks kala (toote netokaalu see ei mõjuta). See võib esmakordseid maitsjaid üllatada, kuid tõelised gurmaanid hindavad seda ainulaadset maitse ja kvaliteedi kombinatsiooni kindlasti.

Kõige selle tulemuseks on ainulaadne mereandide toode, mis on täis erakordseid omadusi ja mitmesuguseid maitseid.