Lihavõttepühade hommikusöök Portugali sardiinidega

Lihavõtted on eriline püha, mil tahad nautida mitte ainult lähedaste seltskonda, vaid ka maitsvaid ja pidulikke roogasid. Kui otsid ainulaadseid lihavõttepühade hommikusöögi ideid, mis ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka toitvad, pakume kahte suurepärast retsepti Portugali konserveeritud sardiinidega.

Need roogad ühendavad Vahemere köögi hõrgutised toitvate koostisosade eelistega, muutes need suurepäraseks valikuks traditsiooniliseks lihavõttepühade hommikusöögiks või moodsaks brunch’iks.

Portugali lihavõttekook sardiinide ja munadega

See soolane pirukas on maitsev roog, mis sobib ideaalselt lihavõttepühade hommikusöögilauale. Krõbe põhi, täidlane muna- ja juustutäidis ning kvaliteetsed sardiinid loovad unustamatu maitsekoosluse.

Koostisosad (4-6 portsjonit):

- 1 leht taignalehte
- 2-3 purki Portugali sardiine oliiviõlis (nõrutatud ja tükeldatud)
- 3 muna
- ½ tassi koort
- ½ tassi piima
- ½ tassi riivjuustu (São Jorge, Džiugas või Gruyère)
- ½ väike punane sibul (õhukeselt viilutatud)
- 1 väike suvikõrvits (õhukeselt viilutatud)
- ½ tl suitsupaprikat
- ½ tl oreganot
- Sool, pipar maitse järgi
- Kaunistuseks värske petersell või murulauk

Valmistamisjuhend:

1. Kuumuta ahi 190°C-ni.
2. Aseta lehttainas ahjuvormi, torka kahvliga läbi ja küpseta 10 minutit.
3. Sega kausis munad, koor, piim, maitseained ja riivjuust.
4. Laota küpsetatud põhjale tükeldatud sardiinid, suvikõrvits ja sibulaviilud.
5. Vala munasegu ja küpseta 25-30 minutit, kuni täidis on tahenenud.
6. Puista peale värsket peterselli ja serveeri soojalt.

Serveeri koos:

- Valge veiniga või tassi kohviga
- Tsitrusviljasalatiga rukolaga
- Krõbeda leiva ja võiga

Röst sardiinide, avokaado ja marineeritud sibulaga

See kiire, kuid elegantne hommikusöök ühendab kreemja avokaado, maitsvad sardiinid ja värskendavad marineeritud sibulad. See on suurepärane valik, kui otsid kergemat lihavõttepühade hommikusööki.

Koostisosad (2 portsjonit):

- 2-4 viilu rukkileiba
- 1-2 purki Portugali sardiine oliiviõlis (nõrutatud)
- 1 suur avokaado
- ½ tl sidrunimahla
- Näputäis soola ja musta pipart
- 1 väike punane sibul
- 1 spl punase veini äädikat
- ½ tl suhkrut
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- Tšillihelbed (maitse järgi)
- Värske petersell või till

Valmistamisjuhend:

1. Marineeri sibul: sega hakitud sibul äädika ja suhkruga, jäta 5-10 minutiks seisma.
2. Valmista avokaadokreem: püreesta avokaado sidrunimahla, soola ja pipraga.
3. Rösti leib kuival pannil või ahjus krõbedaks.
4. Määri avokaadokreem leivale, lisa sardiinid, puista peale marineeritud sibul ja tšillihelbed.
5. Kaunista värske peterselli või tilliga ja naudi!

Serveeri koos:

- Tassi tugeva Portugali kohviga
- Värskelt pressitud apelsinimahlaga
- Tsitrusviljade salatiga

Miks valida Portugali sardiinid?

Portugali sardiinid ei ole mitte ainult traditsioon, vaid ka kvaliteedi tagatis! Need on:

- Rikkad oomega-3 rasvhapete poolest – toetavad südame ja ajutegevust.
- Suurepärased valguallikad – annavad pikaajalise küllastuse.
- Sobivad ideaalselt munade, saia ja salatitega!

Avasta uusi maitseid sel lihavõttehommikul!

Need kaks retsepti Portugali sardiinidega aitavad sul luua erakordse lihavõttepühade hommikusöögi. Vali lihavõttekook või kerge krõbe leib avokaadoga – või üllata oma peret mõlema roaga!

Kas otsid kõrgeima kvaliteediga Portugali sardiine?

Avasta Baltimaade suurim sardiinide ja teiste kalatoodete valik – külasta meie veebipoodi Sardinele.lt ja naudi erakordseid mereandide maitseid!